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高雄-小人物玩食堂 紅龜粿DIY| 烘焙體驗

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包括進入溫莎城堡的門票會更好。指南很有趣。他告訴我們有趣的故事!坐在公交車上我們可以在目的地下車很方便。

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高雄手作體驗人氣推薦,紅龜粿,它的外形紅紅圓圓,上面壓有龜甲的圖案,內餡使用紅豆。這次我們以紅麴粉取代紅色食用色粉,更健康更長壽!

行程說明

紅龜粿又稱為紅龜糕,客家人稱紅粄、紅印粄,是台灣傳統米食之一,在傳統的節慶祭祀,或是老人家的做壽場面都會看到。
它的外形紅紅圓圓,上面壓有龜甲的圖案,內餡使用紅豆。
這次我們以紅麴粉取代紅色食用色粉,讓您從食物原料開始親手製作,炊蒸後的紅龜粿象徵更健康更長壽!

小人物玩食堂是位於高雄鳳山黃埔新村的烘焙工作坊。
我們誠摯邀請您放慢生活的腳步,步入眷村裡的烘焙坊,來這裡度過慢時光的DIY體驗。
成品烘製空檔可在日式眷村裡悠閒漫步。
  
【補充說明】
1.每份DIY製作時間為2個小時,因避免影響下組預約客人,我們會您保留時間為10分鐘,如未準時抵達教室將釋出預約位置,不另行退費。
2.提供紙本食譜作法供自行操做,現場亦有工作人員可詢問協助。
3.提供圍裙供穿戴,不用擔心弄髒衣服。
4.現場僅開放參加DIY活動的來賓入場,敬請見諒。


眷村導覽(加購)
成品烘製空檔可加購眷村導覽,利用30分鐘時間快速進入黃埔新村時空隧道,期待您一起加入。
該導覽附贈一份「手工窗花饅頭」和「眷村味豆漿」

【活動長度】
約30分鐘。

【活動時段】
限參加週四與週五10:00-12:00時段的來賓加購,導覽於產品烘烤空檔時間進行。

【活動介紹】
「黃埔新村」原名「誠正新村」,是孫立人將軍於1947年國共內戰時期,來台考察軍事設施後,選定在鳳山原為二戰時期日軍為南進太平洋屯駐軍隊所興建的軍官宿舍,改為安置部屬及家眷的日常生活空間。
「黃埔新村」是高雄從日治時期1898至今作為軍事重鎮的具體象徵,並記錄著時代變遷,不但延續了日軍至國軍的空間歷史轉換,見證了太平洋戰爭與國軍在臺的發展,更承載了軍事文化的空間與色彩,深具歷史重要意義與特殊文化價值,又堪稱台灣最早眷村,非常具有代表性。
「黃埔新村」現況規模宏大,空間紋理保存完整,建築型態與風貌具多樣性,尚有未被拆除煙囪的房舍,區內植栽生態豐富,為台灣少數完整留存的日治時期軍事宿舍群。
2013年高雄市政府文化局據此提報審議會登錄為文化景觀,獲與會委員全數通過。

【導覽單位】
《SOHO工房》座落在鳳山黃埔新村東三巷101號,一間歷經80年頹圮的磚木架構眷村宿舍,一個傻勁的文化人與追夢女孩,一步一腳印修復日式老眷舍,付出將近17520個小時,花費近300萬元,再現老屋新生。
在鬧中取靜的黃埔新村日式老屋舍,體驗村民日常,透過左鄰右舍的守望相助,延續了眷村紋理。
為了傳承在地文化,成立了SOHO工房,藉由活動辦理與場域導覽,開創多元的文化傳承,使民眾喜歡上無拘無束的眷村空間。
 

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旅客評論

4.0
1,000則旅客評論 from KKday
Ivan Morais

巴黎景點簡易看到方式

包括進入溫莎城堡的門票會更好。指南很有趣。他告訴我們有趣的故事!坐在公交車上我們可以在目的地下車很方便。

2019/10/10
Ivan Morais

巴黎景點簡易看到方式

方案: 旺季一般二日票 (需彩色列印) 使用期限:2019/10/10

包括進入溫莎城堡的門票會更好。指南很有趣。他告訴我們有趣的故事!坐在公交車上我們可以在目的地下車很方便。

2019/10/10

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